De moeilijkste transitie die we als gemeenschap wellicht moeten maken is om terug in onze eigen meest primaire behoefte te voorzien: voeding. Door onze voeding volledig uit handen te geven hebben we onszelf ongelofelijk kwetsbaar gemaakt. Bovendien wordt veel van ons voedsel geproduceerd in landen waar mensen worden uitgebuit en mishandeld, en [...]
|
|||||
|
Iedereen was nogal ingenomen met de fameuze Rocket Stove die tijdens het laatste T-Café gedemonstreerd werd. Iemand noemde het zelfs een openbaring… Waarom? Omdat het echt mogelijk is om super-energie-efficiënt met hout om te gaan. Met de Rocket Stove kan je op een eenvoudige manier zelf aan de slag met de meest voor [...] Er komt weer een nieuwe THV aan! Iedereen is op 17 juni, 20h, welkom Ten Huize Van Céline en Jieg voor de documentaire “Ecovillage Pioneers”, een verhaal van enkele leefgemeenschappen in Europa die hun voetafdruk op de planeet zo klein mogelijk willen houden: pionierswerk! We volgen ook het Welshe Lammasproject, dat z’n eerste stappen zet [...] Transitie Tervuren nodigt je graag uit voor een praktische uiteenzetting over kiemgroenten. De meeste gekiemde zaden zijn een goede bron van belangrijke voedselbestanddelen, zoals vitamines, mineralen, eiwitten, … zijn heel lekker, gemakkelijk te verwerken in allerlei gerechten en zelfs mooi als garnering… Het is heel makkelijk om zelf zaden te laten kiemen. Als je bovendien [...] Op 24 mei heeft de werkgroep voeding van Transitie Tervuren een bezoek gepland aan de tuin van Yggdrasil, een didactisch-ecologische ontmoetingsplaats voor permacultuur of duurzame landbouw. We zullen een rondleiding krijgen van 2 uur (16u tot 18u) met als thema permacultuur: ontstaan, betekenis, principes, praktische toepassing in de tuin. We zullen leren hoe een tuin te [...] Tervuren heeft een voedselteam… Wat is dat eigenlijk? Waarom een voedselteam? Met zo’n team weet je waar je voedsel vandaan komt. En je kiest voor gezonde kwaliteit: geen pesticiden, hormonen en bewaarmiddelen op je bord. Je kiest voor het respecteren van plant en dier. Je eet seizoensgebonden. Je weet wat je betaalt: een eerlijke prijs, zonder [...] |
||||
|
Copyright © 2010 Transitie Tervuren - All Rights Reserved |
|||||